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Malaga


 


Les Restaurants


Restaurant Tapadaki
Type de cuisine: Tapas & Suki Yaki
Adresse: c/ Carreterías, 69, 29008 Malaga
Tel: 952 217 966

Restaurante TapadakiUne nouvelle expérience culinaire à Malaga, dernière création des propriétaires du restaurant Asako qui nous ont apporté le concept Feelfood, cette fois associés à celui qui fut leur premier chef de cuisine, Jorge Manfredi: une fusion de cuisine méditerranéenne traditionnelle et de cuisine asiatique, et plus particulièrement japonaise.

Les hors d’oeuvre et les tapas s’inspirent principalement de notre région et les plats principaux sont basés sur un classique de la cuisine japonaise: le Suki yaki.
Vous pourrez y déguster de grands classiques de la cuisine méditerranéenne comme “la porra antequerana” aux raviolis de jambon ibérique et parmesan ou l’exquise “pulguita de carrillada ibérica” (ragoût de joues de porc).

Une nouvelle aventure culinaire à ne pas manquer lors de votre prochaine visite à Malaga.


Restaurant ASAKO
Type de cuisine: Fusion méditerranéenne - asiatique et Sushi
Adresse: c/ Carreterías, 96, 29008 Malaga
Tel: 952 214 060

Restaurante ASAKOJesús, Joaquín et José, passionnés de l’Asie et de sa gastronomie, vous proposent ce nouveau concept de la cuisine de fusion. La richesse de la cuisine méditerranéenne et la variété des mets asiatiques se trouvent réunies: des plats méditerranéens classiques agrémentés d’ingrédients orientaux ou vice-versa, des recettes surprenantes et innovatrices qui forment un menu varié et original avec plus de 30 sortes de nigiris, makis, uramakis et sashimis, incluant des recettes classiques aussi bien que leurs propres créations.

L’originalité de leurs copieux repas est en parfait accord avec l’ambiance du restaurant: chaleureux, intime et moderne, créant une atmosphère détendue pour profiter pleinement de votre repas.

Restaurant Mariano (Chaîne Entreplatos)
Type de cuisine: Mariano, rendez-vous des artistes. Une cuisine exclusive où art et gastronomie ne sont pas de simples métaphores.
Adresse: Plaza del Carbón 2, 29015 Malaga
Tel: 902 416 641

Restaurante Mariano (Grupo Entreplatos)La gastronomie méditerranéenne typique s’allie à la perfection aux expositions d‘œuvres d’art.

Leur menu propose le meilleur de la gastronomie traditionnelle de Malaga: poissons de la baie, fruits de mer, excellents jambons et tapas variées où attention, excellence et un service personnalisé et attentif s’accordent en parfaite harmonie pour offrir au client une expérience gastronomique exceptionnelle.


Bodega Las Garrafas
Type de cuisine: basée sur la cuisine traditionnelle de Malaga
Adresse: c/ Méndez Núñez, 5, 29008 Malaga
Tel: 901 416 641

Bodega Las GarrafasA deux pas de Plaza Uncibay, au coeur du centre historique de Malaga, se trouve l’une des bodegas les plus emblématiques de la ville, un lieu qui compte près de 100 ans d’histoire. Las Garrafas a ouvert ses portes en 1915.

Las Garrafas est le lieu de rencontre privilégié de générations de Malagueňos séduits par son excellent rapport qualité prix ; c’est aussi un endroit populaire parmi les touristes en quête de bonne chère et de divertissement dans une bodega typique.

Ses spécialités: les vins de Malaga, la cuisine la plus authentique de Malaga et de délicieuses tapas.

Un lieu cosmopolite unique en son genre.

Restaurant végétarien cañadú
Type de cuisine: Végétarien
Adresse: Plaza de La Merced 20

La réputation de ce restaurant végétarien est déjà bien établie à Malaga. Du lundi au vendredi, le restaurant propose un déjeuner très complet à un très bon rapport qualité prix. La qualité et le choix de ses plats végétariens sont exceptionnels. Notez sa carte de jus de fruits, qui va du cocktail de vitamines au jus de fruit stimulant ou dépuratif.

Même si vous n’êtes pas un adepte de la cuisine végétarienne, vous ne manquerez pas d’être séduits par des recettes telles que les tripes de pois chiches dont la saveur n’a rien à envier aux traditionnelles tripes « carnées ».  Nous vous recommandons tout particulièrement son seitan.

Le restaurant a en plus l’avantage d’être situé Plaza de la Merced (près du musée et de la maison natale de Picasso, de l’Alcazaba et du centre ville) avec des places de parking à proximité. Un bon choix.

Le soir, la répartition des tables et son décor élégant en font un endroit idéal pour les dîners romantiques.


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